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Beaujolais vill
Beaujolais vill
Catégorie : Vin tranquille Classification : AOC Cépage : Gamay noir à jus blanc Nature du Sol : limon ...
Notre prix : 2.96 €
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Catégorie :  vin rouge


Beaujolais vill


Année : 2007

Domaine : marquis de montmellas

Description :

Catégorie : Vin tranquille

Classification : AOC

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Nature du Sol : limono-sableux

Date de début de récolte : 01.09.2007

LE COMPRENDRE ET L’APPRÉCIER

Robe : rubis éclatant avec de légers reflets violacés.

Nez : d’une belle intensité aromatique. Les notes fruitées dominent : petits fruits rouges tels

que la groseille, la framboise ainsi qu’une touche de cassis.

Bouche : Une belle vivacité caractérise ce vin. Son attaque ainsi que sa puissance aromatique

donnent l’impression de croquer dans les fruits. La légèreté de sa structure en fait un vin

agréable et friand, doté d’une belle longueur en bouche.

Accord mets/vin : Grillades, Charcuterie, viande blanche, Fromage.

Température de service : entre 13 et 14°

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

SON ELABORATION

Type de récolte : Manuelle avec tri à la vigne sur table et 2ème tri à l'entrée du cuvage.

Méthode de vinification : semi-carbonique, 80% égrappée

Durée : 20 jours de fermentations puis 7 mois d’élevage sur lies fines.

Fermentation malolactique : oui

Date de mise en bouteille : 20.05.2008

 

Marquis de Mont
Marquis de Mont
Catégorie : Vin tranquille Classification : AOC Cépage : Gamay noir à jus blanc Nature du Sol : limon ...
Notre prix : 2.96 €
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Catégorie :  vin rouge


Marquis de Mont


Année : 2009

Domaine : beaujolais

Description :

Catégorie : Vin tranquille

Classification : AOC
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Nature du Sol : limono-sableux
Date de début de récolte : 04.09.2009
LE COMPRENDRE ET L’APPRÉCIER
Robe : rubis profond avec de légers reflets violacés.
Nez : d’une belle intensité aromatique. Les notes fruitées dominent faisant ressortir une
touche de mûre.
Bouche : Une belle vivacité caractérise ce vin. Son attaque ainsi que sa puissance aromatique
donnent l’impression de croquer dans les fruits. Sa structure en fait un vin agréable et friand,
doté d’une belle persistance en bouche.
Accord mets/vin : Grillades, Charcuterie, viande blanche, Fromage.
Température de service : entre 13 et 14°
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
SON ELABORATION
Type de récolte : Manuelle avec tri à la vigne sur table et 2ème tri à l'entrée du cuvage.
Méthode de vinification : semi-carbonique, 80% égrappée
Durée : 12 jours de fermentations puis 7 mois d’élevage sur lies fines.
Fermentation malolactique : oui
Date de mise en bouteille : 25.05.2009
Taux d’alcool : 12.5°

Bourgogne rouge
Bourgogne rouge
Ce vin est issu de cépage Pinot Noir, si réputé en Bourgogne. Sa robe grenat avec des reflets violac&eac ...
Notre prix : 4.5 €
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Catégorie :  vin rouge


Bourgogne rouge


Année : 0

Domaine : la vigne blanche

Description :

Ce vin est issu de cépage Pinot Noir, si réputé en Bourgogne. Sa robe grenat avec des reflets violacés est intense. Son nez est typique des Bourgognes: fruits rouges tel que cassis, épices, quelques senteurs de sous-bois. Ce Bourgogne Rouge est très rond en bouche, avec une bonne attaque et des arômes de cassis et d'épices. Nous pouvons noter la présence de tanins fondus et très agréables en fin de bouche. C'est un vin harmonieux et charpenté, qui se déguste avec un bon repas. Le Bourgogne Rouge peut se conserver 3-4 ans. Température de service: 15-16°C. Accords mets et vins: gibiers, viandes rouges grillées, fromages.

 

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Brouilly
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 élevé en fûts de chêne, au goût vanille.
Notre prix : 5.26 €
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Catégorie :  vin rouge


Brouilly


Année : 2007

Domaine : de la Guaranche

Description :

 élevé en fûts de chêne, au goût vanille.

Morgon Cuvée
Morgon Cuvée
 Vin beaucoup plus corsé, ample et fin, laisse apparaître de profonds parfums de fruits rouges, de fruits m ...
Notre prix : 4.45 €
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Catégorie :  vin rouge


Morgon Cuvée


Année : 2009

Domaine : Lathuilliere

Description :

 Vin beaucoup plus corsé, ample et fin, laisse apparaître de profonds parfums de fruits rouges, de fruits murs à noyaux. Se boit dans les 8 ans.

Il peut se boire avec une viande rouge ( filet de Bœuf en croûte) ainsi qu’avec du fromage. Ce vin peut se garder jusqu'à neuf ans

Le Viré-Clessé
Le Viré-Clessé
Ce vin provient de vignes de plus de 55 ans sur les meilleurs côteaux de la commune. Issu du seul cépage Chardon ...
Notre prix : 6.5 €
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Catégorie : vin blanc


Le Viré-Clessé


Année : 2009

Domaine : Viré Clessé

Description :

Ce vin provient de vignes de plus de 55 ans sur les meilleurs côteaux de la commune. Issu du seul cépage Chardonnay, ce vin fruité et floral, offre au palais puissance et élégance. Avec une belle robe or jaune, ce vin se caractérise par des arômes de pêches de vigne et de fleurs blanches au nez. En bouche, ce vin présente un bel équilibre sucre/alcool, avec une grande persistance et puissance en fin de bouche. Nous retrouvons un côté minéral à l'attaque, ainsi que des aômes d'agrumes, et de miel. Il se conservera avantageusement pendant 5 à 7 ans. Température de service: 10-12°C. Accords mets et vins: à l'apéritif, hors-d'oeuvres, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre.

 

 

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Le Macon Villag
Le Macon Villag
Ce vin est issu du cépage Chardonnay. Le Mâcon-Villages était anciennement appelé Mâcon-Cles ...
Notre prix : 5.1 €
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Catégorie : vin blanc


Le Macon Villag


Année : 0

Domaine : Vigne blanche

Description :

Ce vin est issu du cépage Chardonnay. Le Mâcon-Villages était anciennement appelé Mâcon-Clessé. Ce changement de nom est dû à la nouvelle appellation Viré-Clessé. Ce vin possède une très belle robe, limpide, or pâle. Son nez, d'un fruité incomparable est représentatif des Mâcon-Villages. En bouche, nous retrouvons une agréable fraîcheur, avec des arômes de citron et de pamplemousse et toujours cette petite touche de minérale typique des vins de Clessé. Le Mâcon-Villages est un vin équilibré avec une bonne persistance gustative. Nos millésimes peuvent se déguster maintenant ou dans 2-3 ans. Mais ouvrir un vieux Mâcon-Villages peut occasionner de belles surprises... Températures de service: 11-12°C. Accords mets et vins: à l'apéritif, entrées.

 

Macon Rosé
Macon Rosé
Le rosé est un vin du cépage gamay. Il s'agit d'un rosé de "saignée": la vendange cuve ...
Notre prix : 3.65 €
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Catégorie : vin rosé


Macon Rosé


Année : 0

Domaine : Vigne Blanche

Description :

Le rosé est un vin du cépage gamay. Il s'agit d'un rosé de "saignée": la vendange cuve de 1 à 2 jours, ensuite le jus obtenu est soutiré. Sa robe intense présente une couleur saumonée. Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits frais: fraises des bois, griotte. L'attaques est franche et puissante, les arômes de petits fruits rouges sont toujours présents. Ce rosé est un vin "plaisir", il peut se déguster à l'apéritif( avec une crème de pamplemousse ou de griotte), ou lors d'un barbecue. Température de service: 11-12°

 

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